Non, il ne faut pas “manger son sapin de Noël” : les autorités sanitaires belges mettent en garde

Introduction : Début janvier 2025, la ville de Gand (Belgique) a suggéré d’utiliser les aiguilles de sapin en cuisine pour éviter le gaspillage. L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) a immédiatement déconseillé cette idée, rappelant que les sapins vendus pour Noël ne sont pas destinés à l’alimentation. (7sur7.be)

Faits vérifiés

• Les sapins de Noël issus des plantations commerciales peuvent avoir reçu des produits phytosanitaires (herbicides, etc.) et ne sont pas prévus pour entrer dans la chaîne alimentaire, selon les mises en garde relayées par la presse belge et internationale. (7sur7.be)
• L’Afsca souligne qu’un consommateur ne peut pas savoir si l’arbre a été traité (ex. retardateurs de flamme), ce qui peut présenter un risque pour la santé. (7sur7.be)

Développement

Le 8 janvier 2025, 7sur7 a rapporté que la ville de Gand avait encouragé ses habitants à “manger leur sapin” (par exemple en infusant des aiguilles), avant que l’Afsca ne rappelle fermement l’interdiction de consommer ces arbres. L’agence explique qu’aucune consommation sûre ne peut être garantie, notamment en raison d’éventuels résidus de pesticides et d’autres traitements non signalés au public. Courrier international a relayé des avertissements similaires, citant l’usage possible d’herbicides et rappelant que les sapins décoratifs ne sont pas des produits alimentaires. (7sur7.be)

Désinformation et rumeurs

• “C’est naturel, donc c’est comestible.” Faux : un produit “naturel” peut être traité et rester impropre à la consommation. (7sur7.be)
• “En Scandinavie, on en mange, donc c’est sans risque partout.” Simplification trompeuse : les conditions de culture, d’espèces et d’usages diffèrent, et les sapins vendus comme décoration ne sont pas contrôlés comme des denrées alimentaires. (courrierinternational.com)

Quiz interactif EMI

Réponds puis clique pour vérifier :

Lexique

• Désinformation : Diffusion d’informations fausses ou trompeuses de manière volontaire.
• Rumeur : Information non vérifiée qui circule rapidement et peut être erronée.
• Clickbait : Titre accrocheur conçu pour faire cliquer, parfois au détriment de l’exactitude.

Exercice EMI

Repère sur un réseau social un post qui conseille de cuisiner son sapin. Liste 3 indices de fiabilité (source, date, liens vers preuves). Puis compare avec deux articles de la liste blanche et explique en 3 phrases pourquoi l’idée est risquée.

Je m’auto-évalue

• [ ] J’ai identifié la source et la date de l’info.
• [ ] J’ai comparé avec 2 médias fiables.
• [ ] J’ai vérifié si des experts/autorités sont cités.
• [ ] J’ai reformulé l’info avec mes mots.

Catégorie : Fact checking et désinformation

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2025-11-30 00:35:00 — Site : www.ledevoir.com

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2025-11-30 00:35:00 — Slug : les-vendeurs-de-sapins-de-noel-enregistrent-une-forte-demande-cette-annee

Hashtags : #Les #vendeurs #sapins #Noël #enregistrent #une #forte #demande #cette #année